目前調(diào)節(jié)風(fēng)機風(fēng)量的方法有兩種，一種是風(fēng)閥調(diào)節(jié)，一種是進(jìn)口葉片調(diào)節(jié)。并且每種調(diào)節(jié)方式方法都具有不同的調(diào)節(jié)效果，比如：

一、風(fēng)閥調(diào)節(jié)

出口風(fēng)閥調(diào)節(jié)：是改變管網(wǎng)的特性，而不是改變排煙風(fēng)機的特性，3C排煙防火閥根據(jù)廚房空間大小和排煙罩的布置情況選擇風(fēng)機所需要的風(fēng)量，風(fēng)量調(diào)節(jié)范圍通常在風(fēng)機額定性能曲線下方的所有工況，由于用人為加大管網(wǎng)阻力的方法來改變管網(wǎng) 特性，壓降消耗在關(guān)小風(fēng)閥時產(chǎn)生的附加阻力上，調(diào)節(jié)的經(jīng)濟(jì)性差。

進(jìn)口風(fēng)閥調(diào)節(jié)：當(dāng)配管設(shè)置在風(fēng)機的吸入側(cè)時，其調(diào)節(jié)原理與出口風(fēng)閥相同。但當(dāng)配管設(shè)置在風(fēng)機的排風(fēng)側(cè)時，它通過(tōng guò)改變風(fēng)機的進(jìn)口壓力，來改變風(fēng)機的性能曲線，故調(diào)節(jié)的經(jīng)濟(jì)性好。而蝸線風(fēng)閥調(diào)節(jié)，是通過變換風(fēng)機的出口面積，來改變風(fēng)機的特性，相對于風(fēng)量的最大化減少，功率變化小，節(jié)能不顯著。

這兩種調(diào)節(jié)，原則上可使用在額定曲線下的所有工況，能使喘振點向小流量方向偏移。因此，廣泛(extensive)地應(yīng)用在一般具有固定(fixed)轉(zhuǎn)速的排煙風(fēng)機上。  　　

二、進(jìn)口葉片調(diào)節(jié)

進(jìn)口葉片調(diào)節(jié)是通過(tōng guò)調(diào)節(jié)葉片，使吸入葉輪的氣流方向變化，改變風(fēng)機的性能曲線，3C排煙防火閥發(fā)展新技術(shù)、提高效率、降低能耗、便于清洗維護(hù)、增加油煙凈化功能、是新型廚房專用風(fēng)機的發(fā)展方向，3C排煙風(fēng)機由于長時間在高溫、潮濕、油煙氣體中工作，定期維護(hù)是不可缺少的工作。

排煙風(fēng)機進(jìn)口氣流的正旋繞調(diào)節(jié)，可實現(xiàn)進(jìn)口導(dǎo)葉角度（angle)為零度時性能曲線以下的全部工況，而進(jìn)口氣流的負(fù)旋繞調(diào)節(jié)，可提高風(fēng)機的壓力和流量，但調(diào)節(jié)范圍有一定的限度，所以當(dāng)需要調(diào)節(jié)排煙風(fēng)機的風(fēng)量（定義：單位時間內(nèi)空氣的流通量）大小時，可根據(jù)自己的風(fēng)機結(jié)構(gòu)以及使用需求情況來選擇更為合適的方法進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而在不損壞風(fēng)機機體的前提下，使風(fēng)機達(dá)到良好的運轉(zhuǎn)狀態(tài)，促使風(fēng)量符合自己工況的要求。